2022/11/12(土)サフランが咲きました

予想よりも早かったので、気が付いたら既にしおれかかっていました(^^;)
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慌てて摘みとりましたが千切ったとたんに良い香りがしました。
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雌しべを取り出しキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で乾燥中。
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もう一つ蕾が付いていますが、同じ方の芽についています。
もう片方も二つ咲いてくれればパエリアできそうです(^^)。

2022/10/31(月)青紫蘇を冷凍しました

庭の青じそがそろそろ終わりをむかえています。
旬の頃にはほとんど使わず、いざこれから使おうとすると買わないといけないと思うと急にもったいなく感じて、一部を冷凍しました。
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昨日朝市で二袋買った里芋も剥いて洗って冷凍に。
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青じそは千切りにしてラップに包んで冷凍。
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里芋は味噌汁用に、青じそはつくね用に。
冷凍したことを忘れないように(^^;)

2022/10/31(月)カーネーションが斑点病

6月の末から咲き続けているカーネーションですがしばらく前から葉に白い斑点がたくさんついていました。
それが最近大きくなって周りが茶色くなり目立つようになりました。
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最初のころは虫がつついた跡かと思ってましたが、どうも病気のようです。
調べたら斑点病と同じ症状。
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新しい葉はきれい。
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斑点のついている葉や枯れた葉を取りました。
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取った葉は生ごみと一緒に燃えるゴミに出しました。

まだ少し残っている気もしますが、少し様子を見たいと思います。
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サフランの葉が出てきました。
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