クワ(桑) 2016/07/19 クワ科食べられる 桑の木(2016/07/17) 桑の葉(2016/07/17) 同じ枝でも葉の形が異なりますが、学校で飼っていた蚕の餌に集めたのはこの大きな丸い葉。 桑の実(2016/06/06) 用途 昔は葉を蚕の餌にするために育てられていましたが、今は実を食べるためくらいでしょうか。 桑の葉茶…乾燥(陰干し)させた葉を粉末に
イチジク(無花果) 2016/07/12 クワ科食べられる イチジクの木(2016/06/06) イチジクの若葉(2016/04/17) イチジクの蕾?(2016/06/06) 少し熟れてきました(2016/08/15) 2023 今年は豊作気味?ジャムを作りました(2023/09/02) 2024 やっと収穫できました(2024/10/22) 育て方 剪定時期は休眠期の12月から2月末 挿し木は3月中旬~4月上旬 病害虫 カミキリムシ 用途 熟した実は生食したり、ジャムにしたり。 天ぷらにしても美味しいと叔母。 生食する時は、皮をちゃんと剥いてから食べないと(切り口から出る白い汁が付くと)あくちになる(口の端が切れる)と言われました。
コウゾ(楮) 2015/11/09 クワ科材料食べられる 楮(あまり自信なし) 小学校で習いました。和紙の材料です。コウゾ、ミツマタ、ガンピでしたっけ。 楮であればクワ科とあって桑に似た実がなり、食べられるようです。 ますます自信がなくなってきました。落葉樹なので紅葉するとは思いますが。 コウゾの枝? 花が咲いていました(2016/05/16) やはりコウゾで間違いなさそうです。 コウゾの花?実?(2016/06/06) コウゾ楮の実(2016/06/26) コウゾ(2016/07/04) 用途 樹皮は和紙の材料 実は生食、ジャムの材料