冷蔵庫に冷ご飯が残っているのに炊飯器の中にも結構な量のご飯が。
夕食ではご飯を食べないことも多いので、非常にまずい状態。
いつもなら強制的に食べてもらうためドリアか炒飯のパターンですが、キャベツとお土産に貰った干しエビがあったのでお好み焼き風にできないかと思って検索したら「あり」みたいだったので試してみました。
炊飯器の中に残っていたご飯はちょうど茶碗に４杯くらい。
キャベツ中玉半分をスライサーで千切りにし、洗って水を切ってボールに入れ小麦粉をパラパラとふりかけ。
干しエビ、粉末だしの素、卵４個を入れて混ぜ合わせる。
ご飯を入れてしゃもじで更に混ぜ合わせる。
ホットプレートに豚肉を敷き詰め混ぜ合わせたものを乗せた状態。
ひっくり返すのは結構難しかったですがそれほど困った状態にもならず。
食べた感じはホロホロして小麦粉で作ったものとは多少違いますが、誰もご飯とは気づかず。
冷蔵庫にヤマイモが残っていたのに入れればよかったと後悔。
また作ってみようと思いました。
ご近所さんからいただいたそうです。
種を植えたのと、こぼれ種のものだそうです。
私「どっちがどっち？」
母「そらぁ…どっちやろ？」
ドロドロの土に植わっていると思ったら田んぼに植えられていたそうです。
窮屈そうに２本植わっているのでこちらが種からでしょうか。
葉に少し艶があって同じ品種には見えませんが…。
ホオズキを食べたことが無いので楽しみですが、トマトくらいの扱いでいいんでしょうか。
雑草に混じってなぜか今年はアヤメらしきのがたくさん生えています。
親はこちら。アヤメかハナショウブかカキツバタか自信有りませんでしたがほとんど水遣りをしていない場所でこれだけ繁殖しているので、アヤメで間違いなさそうです。
こちらは数年前から生えているもの。引き抜こうとしてもしっかり根付いています。
こんな風に花が終わっても放置状態なので種がいくらでも飛び散るんでしょうね。
雑草と一緒に引き抜くかどうか迷っています。
このまま放置するとえらいことになりそう…。
今年の母の日に買ったカーネーションが傷んできたので地植えにしました。
一昨年買ったカーネーションは２年目にピンク色の花が混じりましたが、１年目は真っ赤なままでした。
それが今年は早くもピンク色に。
日当たりとか関係あるんでしょうか。
枯れた花を摘み取り、残った蕾を触ったらどれもこれもスカスカした感じ。
花びらが落ちた後かと中を覗いたら萎れた花びらが。
まだ葉はしっかりしているので一昨年みたいに復活してくれますように。
先週予定より早く収穫したジャガイモ。
早く掘りすぎたせいか男爵らしいホクホク感がありません。
肉じゃがにしても煮崩れせずしっかりした食感。
フライドポテトには向いているようです。
湯がき過ぎても崩れることなく、揚げている最中に庭のローズマリーとパセリを採って、しかも採る前のパセリを撮ろうとしたためかなり揚がり過ぎましたが、それでもしっかりしていました。
収穫前のパセリ。結局ここで大きくなっています。
枯れてもいいやと思っているので使用頻度が増えています。
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