2026/02/05(木)今年の福豆ご飯
余った分は炊き込みご飯に。
今年の分量は
米1合
もち米0.7合ぐらい
揚げ3分の1枚
竹輪小1本
お酒大さじ2
白だし大さじ2
かす汁を作ったので、竹輪と揚げはその残り。
今使っている白だしは塩味の少ないものですが、塩こぶを混ぜること前提で塩も醤油も抜きで。
去年より美味しくできた気がします。
余った分は炊き込みご飯に。
今年の分量は
米1合
もち米0.7合ぐらい
揚げ3分の1枚
竹輪小1本
お酒大さじ2
白だし大さじ2
かす汁を作ったので、竹輪と揚げはその残り。
今使っている白だしは塩味の少ないものですが、塩こぶを混ぜること前提で塩も醤油も抜きで。
去年より美味しくできた気がします。
2026/02/04(水)ヤブランの塊根
日中10度を超え、草引きも苦にならない暖かさでした。
以前から気になっていたスゲやススキと格闘中、見慣れない白い球根のようなものが。
直ぐそばにあるのはススキとヨモギとヤブランが絡み合った状態のもの。
ススキの地下茎はもっと太いので釣り合わない気がします。
ヨモギも今までたくさん引き抜きましたが、白い芋がついているのは見たことありません。
引き抜いたことのないヤブランの可能性大。
頑張って塊りごとひっくり返しました。
もつれ切った糸をほぐすのは得意ですが、あまりの固さにこれは頑張り切れず。
ヤブランにつながっているのを確認することはあきらめました。
間にあった水仙だけ抜き取り埋め戻しました。
この雨の少ない時期に根付いてくれるかどうか不安ですが。
白い芋のようなものはヤブランの塊根で間違いなさそう。
所謂球根ではなく、埋めても発芽しないよう。
ヤブランは鹿が好まないようなので、ススキの後釜候補の一つでしたが、黒い実を探すか邪魔なところに生えているのを移植しようと思います。
2026/02/03(火)節分
2026/02/02(月)畑の梅が咲きました
畑に戻る途中、梅の白い花が目に入りました。
今年は少し早い気がしますが、去年が遅かったのかも。
去年は梅シロップや梅ジャムができましたが、今年は花が少なそうです。
花も蕾もついていない枝がたくさん。
剪定しなかったせいではなく、枯れているような気がします。
葉が出始める時期を待って判断したいと思います。
バッサリ切るのは冬の間の方がよいようなので、忘れないようにしないと…。
2026/01/31(土)大根、残り1本
大根を引き抜くと、残り1本になってしまいました。
右側の小さな２つの株は菜花です。
去年は大根を掘り上げ土に埋めるほどありましたが、今年はもちそうにありません。
スーパーで1本99円の大根を見かけ買ってしまうほど。
菜花は摘心しましたが、次の蕾が出てくるのはまだまだ先になりそうです。
水不足が続いたせいか、葉が黄色くなりかけているのもあります。
昨日は久しぶりに道路が濡れる程みぞれが降ったので、何とかもってくれるでしょう。
切った大根に「す」はまだ入っていませんでした。
まだ寒い日が続きそうなので、残りの1本も埋めずにこのまま消費してしまいそうです。