2026/02/22(日)カモミール復活
冷蔵庫でしおれさせたホウレンソウが数時間で復活するのに、昨日復活しなかったので半分あきらめていました。
また萎れさせないよう早めに植えたいと思います。
寒さはもう大丈夫だと思いますが、鹿が心配です。
他に食べるものが無いとユーフォルビアだろうが水仙だろうが食べる鹿なので。
冷蔵庫でしおれさせたホウレンソウが数時間で復活するのに、昨日復活しなかったので半分あきらめていました。
また萎れさせないよう早めに植えたいと思います。
寒さはもう大丈夫だと思いますが、鹿が心配です。
他に食べるものが無いとユーフォルビアだろうが水仙だろうが食べる鹿なので。
2026/02/21(土)カモミールが枯れそう
10日ほど前に買ったハーブ苗に水をあげようと簡易温室から取り出しました。
つい数日前のつもりが、10日も経ってました…。
ラベンダーは変化なさそうです。
カモミールは明暗が分かれた感じ（汗）。
どちらもローマンカモミールですが、ラベルが違ってました。
よくみると萎れている白いポットの方は土の量が少ない感じです。
白を2個買わずに良かったです。
育苗用の土を隙間に追加し、水をたっぷりあげました。
復活してくれるかしらん…。
2026/02/20(金)今日は木瓜の剪定
2026/02/19(木)フキノトウは早生が終わりかけ
見落とした早生が開いていました。
全部で2個。
佃煮にはできそうですが、2個では少なすぎて面倒なのでそのまま放置しました。
3月初旬ごろから生えてくるフキノトウの場所には何も見当たりませんでした。
草に埋もれて見落としているかも知れませんが。
生えてくる前に草刈した方がいいのかも。
3日前に顔を出したツクシは大きさは変わらず、数が増えていました（汗）
一番下がツクシっぽくなっているのが最初に顔を出したものかも知れません。
2026/02/18(水)ピール苦戦中
前回よりはずっとましですが、少し白いところのあるものが混じっています。
ワタをこそげるのが足りなかった感じ。
花柚子で皮が薄いのであえてワタを残し肉厚にしたかったのですが。
調べたら白い部分ごと肉厚ピールが作れるようです。
やはり水も果汁も使わずに煮絡めたのがいけなかったのかも。
グラニュー糖が溶けてしまった失敗は砂糖をつけると浸透圧の影響で水分が出る。すぐ容器などに入れてしまうとべたつく原因になるということも判明。
ちょっとずつノウハウ蓄積中。
今シーズンはピールはもうこれが最後のつもり。
手作りの椿餅をいただきました。
中央の黄色い雄しべ部分は食べる前はタクアンでも刻んだかと思いましたが（汗）、食べたら栗の甘露煮でした。
こんなのをサクッと作ってプレゼントできる人になりたいです。