山里フィールドノート　－ blog

2026/01/21(水)菜花、初収穫

朝市で菜花が売られていたので購入しましたが、ちゃんと蕾がついていました。
まだ早い気がしたので、ハウス栽培かなと思っていましたが、我が家の菜花もちゃんと蕾をつけていました！

日当たりの良い株だけかと思いましたが、どの株にも揃ったように蕾がついています。

こちらは枝分かれして2つ付いています。

まだ小さいですが蕾は食べごろ、摘心のつもりで収穫しました。

脇芽が出るまでどれくらいかかるでしょうか。

白菜は予想通り菜花代わりになりそうですが、収穫までには時間がかかりそう。

叔母から菜花の苗をもらった時は、白菜があるから要らないと言って4株だけにしたのですが、この時期から食べられるのならもう少しあっても良かったかも（汗）。

離れの土間キッチンに置いていたオリーブオイルが凍っていました（汗）。
逆さにしてハンドパワーで温めること数分、ポタポタと落ちるのを気長に待ちました。

調べたら10℃以下で凍るとのこと。
暖房をつける前は息が白かったので、そりゃ凍るわ…。
オリーブオイルは母屋のキッチンへ移動しました。

玄関の梅が咲き始めています。
去年に比べると随分と早いです。

日本水仙は畑でも満開の状態。

梅も白いものがチラホラ覗いています。

明日から寒波が居座るようなので、咲くのはまだ先だと思いますが。

畑で春を告げるオオイヌノフグリも咲いていました。

草引きまだ大丈夫だと油断していましたが、また手遅れになりそうです。

叔母から白菜をもらいましたが、伊予柑がついていました。

去年もらった時と同じくデコポンのようなでっぱりがあるものもあります。

今年は無いものも混じっています。

早速味見をしたいところですが、正月用に箱買いしたミカンがまだ残っています。
調べたら日持ちは常温で2週間。
もぎたてをもらったはずなのでもう少し先のお楽しみにしたいと思います。

鹿の餌になりそうなので、植えるのはあきらめました。

今日は初春なみの暖かさ。
枝に残った柚子を処分しようと柚子の木が生えている土手に行きました。
ついでに毎年節分頃に芽を出す早生のフキノトウを確認。
しっかり顔を出していました。

まさか出ているとは思わなかったのでびっくり。

数は少なく大きめのが二つだけ。

たくさん生えていた土手は鹿に踏み荒らされ土がむき出しになっています。

何か対策あるのでしょうか。

柚子は剪定を兼ねて枝ごと落としました。

きれいなのを数個フキノトウと持ち帰り。

時間切れで高いところが残りましたが、早めに続きをしたいと思います。