ハス（蓮）
2016/07/26
使わなくなった火鉢に植えられたハス（2016/07/25）
用途
花や葉をお盆のお供えに使います。残念ながらここで花が咲いたことはありません。葉専用です。
根っこ（地下茎）はレンコン（蓮根）ですが、これも収穫したことありません。
使わなくなった火鉢に植えられたハス（2016/07/25）
残念ながらここで花が咲いたことはありません。葉専用です。
根っこ（地下茎）はレンコン（蓮根）ですが、これも収穫したことありません。
オニユリ（鬼百合）
2016/07/24
オニユリの花（2016/07/24）
オニユリの蕾（2016/06/21）
オニユリの蕾（2016/07/04）
写真は土手に生えているものですが、通常は家庭で栽培されています。
観賞用よりも食用でしょうか。
こちらは我が家の畑（2016/06/21）
今年は雨で倒れてしまいました。
母が元気な時は、百合根を掘っていましたが、最近は百合根は買うものになっています。
2018
自生していた百合の根を食用に掘っていたのかと思ったら、食用に買ったユリ根の残りを植えていたことが判明。我が家の畑の赤い百合はコオニユリで間違いなさそう。野菜に分類した方がよかったんでしょうか？？
（2018/05/06）
芽を出したコオニユリ（2018/05/14）
だいぶ成長してきました（2018/05/27）
蕾ができました（2018/06/21）
花が咲き始めました（2018/06/30）
2025
ゆり根を植えました（2025/04/11）
枯れたと思っていた方が芽を出していました（2025/05/03）
今年植えた方も芽を出しました（2025/05/07）
大きくなってきました（2025/05/26）
蕾が付きました（2025/06/13）
用途
百合根を食べます。キツネノマゴ（狐の孫）
2016/07/20
キツネノマゴの花（2016/07/17）
キツネノマゴの花（2016/07/17）
キツネノマゴの葉（2016/07/17）
シロバナキツネノマゴ（2016/08/28）
こちらも白花。狐の尻尾に見えるでしょうか（2016/08/28）
クワ（桑）
2016/07/19
桑の木（2016/07/17）
桑の葉（2016/07/17）
同じ枝でも葉の形が異なりますが、学校で飼っていた蚕の餌に集めたのはこの大きな丸い葉。
桑の実（2016/06/06）
用途
- 昔は葉を蚕の餌にするために育てられていましたが、今は実を食べるためくらいでしょうか。
- 桑の葉茶…乾燥（陰干し）させた葉を粉末に
ウバユリ（姥百合）
2016/07/17
ウバユリ（2016/07/17）
ウバユリの葉（2016/03/27）
ウバユリの蕾（2016/06/05）
ウバユリの蕾（2016/07/04）
ウバユリの花（2016/07/17）
開花期の葉（2016/07/17）
花が咲く頃には葉が枯れてくる事が多いため、歯（葉）のない姥にたとえられたそうです。
ゆり根として食べられるとか。試したことはありません。