2021/04/18(日)山椒が初めて花をつけました 果樹::サンショウ 庭に自生してから丸５年。初めて花をつけました。 花粉らしきものが見えるので雄花のようです。 実がならないと分かって全部収穫しましたが、これだけ。 薬味にも足りない感じですが、湯豆腐の上に散らしてみます。 追記 フライパンにタケノコの薄切りが炒められていたので刻んだ花山椒を混ぜ合わせました。 食卓に乗った時には青梗菜等他のものが大量に追加されていて山椒らしい香りはまったくしませんでした…。
2019/06/01(土)山椒の花がつかない 果樹::サンショウ 庭に勝手に生えてきて今年で４年目のはず。 雄木か雌木か知りたいのにまだ花が咲きません。 先の方の葉が軸だけに。 母が料理に使うのにそのまましごいたのかと思いましたが、今年もアゲハの幼虫が付いていたようです。 既にスーパーで山椒の実が売られていたり、ご近所の山椒の木も実がついているので今年も花はお預けのようです。
