2023/08/05(土)トマトの冷凍

従姉から野菜をたくさんもらいました。
綺麗なトマトがたくさん。
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おかげで出番がなくなりそうな我が家の実割れしたトマト。
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捨てるのももったいないので湯剥きして冷凍することに。
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最近素麵にトマトを入れることが多いので、凍ったまま使うと麺が冷えて美味しいのではと検索したら、トマトは生のまま丸ごと凍らせると簡単に皮がむけるんですと。
残念ながら我が家のトマトは生のまま凍らせるにはちょっとワイルド過ぎますが。

トマトの冷凍が使えるとわかり一安心。

2023/08/03(木)モロヘイヤ危機一髪 2

昨日適当に収穫して食べてなんともなかったので、幸いまださやができていなかったのだろうと思っていましたが、これがさやですよね。
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なんかいっぱいついているんですが。
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収穫に混じらなかったのは上の方に花がついているものが多いので、下から咲いていくのかも知れません。
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色が変わり始めているものもありましたが、さすがにここまで茎が立派だと収穫に混ざることはなさそうです。
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花が咲くと固くなるのでモロヘイヤの収穫は手で簡単に摘み取れる若葉だけに限ること。
一つ知識が増えました。

2023/08/02(水)モロヘイヤ危機一髪

初めてモロヘイヤを育てましたがモロヘイヤに毒があるとは知りませんでした…。

今年のモロヘイヤは苗を買った時から花が咲いていて、出だしから失敗で食べる気が無く放置していたら通路に枝が張り出し邪魔になったので、思い切って切り戻しました。
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地面が見えるようになりました。

切り取った枝。
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脇芽なら食べられる?
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柔らかそうなところだけ切り取りました。

のつもりでしたが湯がいても柔らかくならず棒状態のままの茎がたくさん。
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おひたしにしましたが、葉も結構堅かったです。

食べ終わってから検索してのけぞっているところ。
硬くて口当たりが悪かったので、ほとんど私一人で食べたような感じですが今のところ体調に変化なし。
最初から失敗だったので、詳しく育て方も調べずに放置したのが間違いでした…。

オクラやキュウリは収穫が遅れると巨大化するのに、万願寺トウガラシは大きくならずに赤くなってきます。
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師匠から大きな万願寺トウガラシをもらい、朝市で見かけるものも結構でかいのに、我が家のはシシトウサイズから大きくならず。

巨大化したオクラも食べてみましたが、こちら柔らかく種も気にならず直ぐになくなってました。

2023/07/31(月)カボチャに座布団

1個目のカボチャが土に触れていた箇所がイボイボだらけだったので、土に触れないようカボチャマットの代わりになるものを探していたら、こんなのが見つかりました。
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冷凍食品が入っていたものです。

とりあえず1個はおさまりました。重くなったらつぶれそうですが。
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3個目が大きくなるまでにホームセンターでマットを買ってくるか、代用品を見つけるか。
代用品でしのいで新米とれる頃に藁を確保したい
藁をもらうのは新米とれる頃になると思うので。

お酢スプレーの効果はあまり感じられませんでした。
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昨日見落としたのか他の葉にも白いものが。
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こちらにも。
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このあたりで5,6枚ありそうです。
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重曹スプレーというのも考えましたが、一番手っ取り早く切り取ることに。
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これ以上広がりませんように。

2023/07/30(日)お酢スプレー2回目

2023/07/26。お酢スプレー1回目。
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2023/07/27。スプレーせず様子見。
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本日、広がっている気がして2回目。
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取り除くか迷いましたが他の葉への広がりはなかったので、様子を見ることに。

2番目が大きくなり始めていました。
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藁座布団の代わりになるものを探さないといけません。

3番目になりそうな。
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大きくならずに黄色く変色して落果してしまうのは、受粉できていないからかも知れません。
本来なら間引いて個数減らすはずなので、これでちょうどいい感じかも。
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