山里フィールドノート　－ blog

2017/12/22(金)柚子風呂中止

果樹::ユズ

本日は冬至ですが、我が家の柚子がはほとんど実をつけてくれず柚子無しのお風呂でした。

遠目には黄色が全く目につかず、今年は色づくのが遅いのかと思っていたら、こんな状態。

剪定もせずにほったらかしで来たのが原因でしょうか。
数えるほどの貴重な柚子はお正月の料理用優先です。

去年は冬至に会社で柚子を配ったくらいだしは昨年はこんな感じ。
放って置いても毎年鈴なりに実をつけてくれるとばかり思っていましたが、ちょっと反省。

自家栽培の落花生をいただきました。

前回叔母の家に行った時、ちょうど収穫後で乾燥中だったのを目撃してしまったので、そのうち届くのではと心待ちにしておりました(^^;)。
そのまま食べられるのかと思ったら「気長に炒れ」と。

オーブントースターに並べて焼くか塩茹でにするか迷い中。
私としては気長に炒るという選択肢は無し。

蕾を見かけてからなかなか咲きませんでしたが、やっと一輪だけ咲いていました。

咲き始めるとしばらく次から次へ花をつけてくれる気がします。

ほったらかしの庭にはありがたい花です。

初めて見る太さの牛蒡。
頂き物のおすそ分けだそうですが堀たてなのか、皮ごと食べられる、といってもらったそうです。

中が空洞になっているものもありますが、直径４センチ以上はありそう。
冷蔵すると牛蒡が甘くなる、とテレビでやってましたが正月まで保存しときましょうか。

テレビで日野菜（ヒノナ）を漬けているニュースを見た母が「うちの日野菜は全然大きくなってきいひんのに…」と羨ましそうにポツリ。

畑に様子を見に行ったらこんなかわいそうな状態。

それ以来休み毎に少しずつ間引いて２週間。

まだひょろひょろしてますが、中にはしっかりしてきたものも。

間引いたものも日野菜らしくなってきました。

通りがかった先輩農家さんに食べられるようになるかなと尋ねたら、暖かくなるまで置いといたらそのうち大きくなるんとちゃう？と言われましたが、どうでしょう。