2018/10/12(金)間引き菜の漬物
葉の部分も柔らかくてちょうど食べごろ。
新米のご飯に混ぜると最高。あっと言う間に無くなりました。
「もう一回分くらいある」そうです。
あまりたくさんになると漬物だけでは食べきれなくなり煮物に入っていたりお味噌汁に入っていたりしますが、柔らかい時期に２回ぐらいお漬物で楽しむぐらいがちょうどよさそうです。
葉の部分も柔らかくてちょうど食べごろ。
新米のご飯に混ぜると最高。あっと言う間に無くなりました。
「もう一回分くらいある」そうです。
あまりたくさんになると漬物だけでは食べきれなくなり煮物に入っていたりお味噌汁に入っていたりしますが、柔らかい時期に２回ぐらいお漬物で楽しむぐらいがちょうどよさそうです。
2018/10/09(火)西洋朝顔で間違いなさそう
何度か引き抜こうとしましたが様子を見て正解でした。
何でも先延ばしにする性格のお陰です…。
一度に咲くと窮屈そうです。
少し間引いた方がいいのかもしれませんが、とりあえず自然のままに任せます。
2018/10/08(月)柿膾
柿を細切りにするのが難しそうなので大根の方も銀杏切りに。
塩分控えめにするため塩もみはせずべんり酢に漬けただけ。
柿の甘さが大根にまで移っているのか何時もよりも甘く感じられました。
2018/10/07(日)今年の柿、初収穫
「てっ辺の汚いところがこの柿の特徴やねん」と母。
次郎柿です。
もう少し甘くなりそうですが、程よい甘さでコリコリと歯ごたえがあって美味しかったです。
2018/10/06(土)白菜その後
虫がいっぱいついているだの、台風がくれば今頃揺さぶられたら枯れてしまうだの。
糞がコロコロしていると思ったら青虫。
春に見かけるモンシロチョウの幼虫に似ています。
こちらはダイコンサルハムシ。
捕まえようとしたらポロリとすり抜けてしまいました。
いつの間にか隣に大根らしきものが植えられていました。
母に確認したらやはり大根とのこと。
直蒔したようですがこれだけ間隔あいていると間引き菜が食卓に乗ることはなさそう。