カンゾウ(萱草)

カンゾウの花

カンゾウの花(2016/07/04)

カンゾウの花

カンゾウの花(2016/07/04)

カンゾウのの蕾

カンゾウの蕾(2016/06/21)

カンゾウの葉

カンゾウの葉(2016/06/23)

同じカンゾウでもマメ科の甘草の方は、甘味料や漢方薬。
でも我が家の周辺で「カンゾウ」と言えば、この鮮やかなオレンジ色の花を指します。

用途

若い芽の頃は山菜として食べられるとのこと。酢味噌和えなど。

ハハコグサ(母子草)

ハハコグサの花

ハハコグサの花(2016/04/11)

ハハコグサ

ハハコグサ(2016/04/11)

ハハコグサの種

種ができかけています(2016/05/14)

ハハコグサの芽

種が飛んできたようです(2016/05/22)

春の七草のゴギョウ(御形)。
今では草餅と言えばヨモギですが、昔はハハコグサで草餅を作っていたそうです。
花が咲く時期にはあちこちに生えていますが、七草を食べる頃には花がついていないので、見分けにくく食べたことがありません。
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