2022/05/05(木)2022年夏野菜
ついに私が耕さなくてはならないのか？と心配しながら一応苗を買いました。
去年に引き続き数を減らして初心者向けの一番高そうな苗を買いました。
ナス２本、ピーマン１本、万願寺唐辛子１本、キュウリ１本、ミニトマト１本。
畑で草引きしてると母がやってきて畝を作り始めました。
夕方までにナス２本だけ植えたようです。
私は花や三つ葉などが生えていて機械で刈り取れない場所へ移動。
お浸しに混ぜましたがいい香りがしました。
今年は梅の実もまばら。柚子の花もまばらでした。
2021/05/05(水)今年の夏野菜
毎年この時期になると苗買いに連れていけとうるさい母が今年はやる気ありません。
コロナのこともあるし買い物のついでに私が一人で購入。
一畝ほど準備はできているようなので、数を減らして高めの（198円～298円）苗をチョイス。
キュウリ、トマト、ミニトマト、ナス、ピーマン、万願寺唐辛子、ズッキーニ各1本ずつ。
こちらも恒例カーネーション、298円。
真っ赤なのが無くこれ一択でしたが、新鮮な感じでこれはこれでいい感じです。
2018/06/14(木)今年初めてのナスビ
「キュウリは出来てきたのにナスビが未だや」と言っていたのに見落としていたようで、でかくなっています。
買う必要なくなったと豪語していたキュウリは思ったほど大きくならず、本日のサラダには糠漬にされた塩辛いキュウリのスライスが混ざっていました。
なかなか予定通りにはいかないようです。
2018/06/13(水)白ナスの苗をいただきました
叔母宅から白ナスの苗が届きました。
去年に引き続き２年目です。
「白ナスの苗があるからわけたる」と言われたので白ナスと呼んでいますが青ナスで検索した方がそれらしいナスが出てきます。
食べ応えのある大きめの茄子です。
2017/10/09(月)白ナスのグラタン
存在感のありすぎる白ナス。
厚めの輪切りにしてフライパンで焼いて、生姜醤油がかかっていたり、麺つゆがかかっていたり、肉味噌が乗っていたりと目先は変わっても「またぁ？」と言う感じなので、切り方を変えてみました。
挽肉と炒めてトマトジュース一缶で煮込み、コンソメの顆粒とケチャップで味を調えチーズをかけてオーブントースターへ。
黒っぽく見えるのはバジル。毎回焦がしてます。
歯の悪いおばあさんがいるので、もう少し小さめに切った方がよかったようですが、簡単で美味しかったです。
今年中にもう一回くらい作ってみようと思います。