山里フィールドノート　－ blog

2023/09/16(土)花オクラをいただきました

お隣さんからのおすそ分けです。
花を食べる専用のオクラのようです。

食べ方を聞いたら「生でサラダに混ぜるか、さっと湯がいてわさび醤油でも美味しい」と。

かさ増しでナスの薄切りと混ぜてポン酢であえました。

オクラの実も入れようかと思いましたが、花オクラの粘り気が知りたかったので入れず。
出来上がってから入れたほうがきれいだったかなと反省。

粘りはナスと一緒に絞った時に一番感じました。
食感はシャキシャキした感じが勝ちネバネバした感じはありませんでした。

黄色パプリカが黒っぽく変色し心配していましたが、黒味が取れてきた気がします。

こちらはまだ先に黒っぽいのが残っていますが、1週間前に比べ薄くなっています。

今まで気づかなかっただけなのか、それとも助けを求めているメッセージなのか？
肥料も水も不足気味なのは間違いないですが（汗）。

女郎花が1本だけ咲いてました。

7月よりは女郎花らしくなりましたが、本来はもっと花が密なはず。

1本しかないとお墓へは持っていけないです(^^;)。

5月時点では1本だけだったアスパラガスが、いつの間にか5本に増えていました。

茎葉が黄化したら刈り取るようです。

来年はもう少したくさんあがってくるでしょうか。

パプリカが黒ずんできました。
赤パプリカなら正常な状態ですが、黄色パプリカです。

先の方だけ黒っぽくなったものもあります。

黄色パプリカは緑から黄色へ変わり、黒っぽくはならないはず。

調べたらカルシウムの欠乏によって起こる生理障害と炭疽病が出てきましたが、今のところどちらの画像ともマッチしません。

正常な果実もあるので、変色したものを摘み取るべきかも知れませんが、もう少し様子を見たいと思います。

完全に枯れたと思っていたミソハギが雑草に交じって生き延びていました。

地上部分は枯れたものの根っこが残っていたようです。

近所のミソハギはまだ咲いていますが、さすがに蕾はありません。

周りの草だけ取り除きました。

しばらく雨が多い天気が続くので、直ぐに草だらけになりそうですが、水辺の植物のミソハギにとって雨は大歓迎でしょう。

ナスには3匹目のイモムシ。

なかなかはがせず、力を入れたらつぶれてしまいました（汗）