山里フィールドノート　－ blog

2023/09/02(土)イチジクジャム

お猿さんがイチジクを食べているのを見かけたとお隣さんから聞き、慌てて収穫しました。

生食するには少し早すぎる気がしてジャムにすることに。

全部で319g。

中身は思ったよりも熟れている感じです。

砂糖：50g
レモン果汁の代わりにリンゴ酢：大さじ3

ちょうど瓶2個分でした。

酸味がきいて、いい感じでした。

果樹::ウメ

今年も梅の実ができているのは知ってましたが、そのうちにと思っていたらいつの間にか落ちていました。

まだ枝に残っているものもあります。

ジャムにできるだけあるでしょうか？
収穫せずに帰りましたが、今夜からの台風で次に畑に行った時は消えている気がします。

ちょっとの畑なのに植物の成長の早さについていけません。

つい最近周りをきれいにしたのにアスパラが蔓に絡みつかれて折れていました。
一月くらいはもって欲しいです。

果樹::ボケ

毎年3月後半から4月にかけてたくさんの花をつける庭のボケ。
今年も先週までは蕾がたくさんついていました。

それが満開状態になる前に緑の葉が目立つようになってきました。

蕾の状態でたくさん落ちてます。

暖かくなるのが早すぎたせいでしょうか、それとも去年斑点病でバッサリ葉を落としたからでしょうか。

今のところ新しい葉には異常なさそうです。

果樹::ユズ

今年は不作だと思っていましたが、色づき始めると一つの枝だけ鈴なりでした。

ただきれいなものは少なく会社で配れるほどはありません。

柚子を植えていないご近所さんに配ってあとは柚子風呂とジャムで終わりそうです。

カーネーションが斑点病になりまめに葉をチェックしていましたが、鉢の向かい側に植わっている木瓜の葉がこの状態なことに気づきました。
枯葉が飛んでカーネーションの鉢に入ったのかも。

木瓜は棘があるので夏の間薄着で剪定する気にはなれず、ついつい放置してしまいがち。

木瓜の木に絡まっているアケビの葉も…。

葉をすべて落としました。

気になってチェックしだすと今まで見落としていたものが色々目に入ります。
今日は風が強く大量に庭に飛んできた落ち葉。
クヌギでしょうか。これは正常な枯葉だと信じたい…。

庭に生えているドクダミ…。

木瓜の根元に生えているオモト…。

畑の百日草…。

これ以上見つかりませんように。