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2018/01/28(日)人参その後
「間引いたり草引いたら寒て枯れるんちゃうかと思て…」と母が言い訳していましたが、私もここ数日の寒波に間引かなければよかったかと後悔していました。
畑を覗きに行くと、なんと若い葉が出ていました。
こちらにも。
思ったより丈夫なようです。
2018/01/21(日)ミニミニキャロット
間引く前
間引いた後
今週間引いたものは少し赤味がかっていたので買った人参の残りと混ぜて人参サラダに。
誰も箸をつけてくれなかったので私が一人で食べてみましたが、ちゃんと人参らしい味がしました。
この分なら種代はなんとか回収できるかも。
2018/01/15(月)菜花ができてきました
この寒いのに、寒風に晒された路地栽培なのに、まさかと思いつつ帰ってから畑に寄るとちゃんとできていました。
もう食べ頃です。
こちらも。
毎日のように霜が降りているし、雪も少し積もったのに萎れることなく美味しそうです。
この時期はやはりお浸しよりもお鍋でしょうか。