山里フィールドノート　－ blog

2018/12/17(月)かぶらをいただきました

叔母が千枚漬けができそうなくらい立派なかぶらを届けてくれました。
自宅で採れたものだそうです。

母「何時頃植えたら今頃こんな立派なできるん？」
叔母「大根蒔くのと同じ頃でええねん」

大根の方が使い勝手がよいですが、漬物はかぶらが一番好きです。
来年は我が家も種を買いましょう。

畑をのぞいたら見慣れない細い葉をした芽。

雑草かと思いましたが、籾殻の中にたくさん生えているので蒔いたものでしょう。

こちらは間違いなく野菜のよう。

家に帰って母に確認したら、細い方はホウレン草、丸い双葉は青梗菜だそうです。

私「今頃こんなんで大丈夫なん？」
母「何回蒔いてもあかんかったのに今度は一杯生えてきた！」「来年になったら食べられるはずや、正月には間に合わへんけど」

去年の日野菜や人参のことが思い出されますけど…。