イタドリ

イタドリ

イタドリ(2016/04/11)

イタドリ

イタドリ(2016/04/11)

イタドリ

大きくなってきました(2016/04/24)

イタドリ

繁っています(2016/05/08)

固くなったイタドリ

見た目ほとんど竹です(2016/0/18)

イタドリの花

イタドリの花(2023/09/21

食べ方

  • 上がって間もない太目のもの。ポキッと折れる、肉厚のものがおすすめ。
  • 生のまま皮をむいて塩をつけて。

遊び

  • 水車作り。

アカマンマ

2015/11/01 タデ科遊び
アカマンマ

犬蓼(イヌタデ)が正しい名前のよう。
おままごとのお赤飯にするので、アカマンマ。

イヌタデの蕾

イヌタデの蕾(2016/07/25)

イヌタデの葉

イヌタデの葉(2016/07/25)

イヌタデの花

他のタデに比べて花の期間が長い気がします(2016/10/09)

「蓼食う虫も好き好き」の蓼の仲間ですが
鮎の塩焼きに添えられる蓼酢に使われるのは柳蓼(ヤナギタデ)。
お刺身のつまにされる赤紫色の貝割れ大根の葉っぱのようなものは紅蓼(ベニタデ)の双葉。
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