ナンテン（南天）
2015/11/28
南天の実（2015/11/29）
南天の葉
南天の花（2016/06/06）
南天の花（2016/06/06）
本葉が出た南天（2018/12/01）
用途
- お赤飯には南天の葉が乗っています。
- 青みの少ないお節料理の彩りに。カニや海老などお鍋の具材の下にも敷かれています。
- 赤い実は生け花に。
お赤飯
南天の実（2015/11/29）
南天の葉
南天の花（2016/06/06）
南天の花（2016/06/06）
本葉が出た南天（2018/12/01）
お赤飯
イロハモミジ
2015/11/24
モミジという品種は無く、日本で一番おなじみのこのタイプはイロハモミジだそう。
冬場は枯れてしまったのかどうか不安でしたが、無事冬を越してくれたようです（2016/04/10）。
用途
夏の青い葉も秋の紅葉した葉も季節感の演出に手軽で便利。素麺、お刺身、焼き物、和菓子等に添えて。