シュンギク(春菊)

春菊

我が家の春菊は「株立ち中葉」でしょうか?
隣の白菜水菜の悲惨さに比べると、虫に食われずきれいです。

春菊の花

春菊の花(2016/05/01)
まさに春菊。花瓶に生けられていたりします。

花が咲いた春菊

咲き誇っています(2016/05/22)

春菊の蕾

春菊の蕾(2017/05/14)

春菊の花

春菊の花(2017/05/14)

2019

芽を出した春菊

芽を出した春菊(2019/04/20

蕾をつけた春菊

収穫する前に蕾をつけました(2019/05/12

春菊の花

まったく食べることなく花畑に(2019/06/11

2022

春菊の芽

こぼれ種から芽を出した春菊(2022/11/03

春菊の芽

10月下旬に母が種をまきました。
少し春菊らしくなってきました(2022/11/26

蕾をつけ始めた春菊

思ったより大きくなりましたが蕾が付き始めました(2023/04/09)

2023

春菊の筋蒔き

白菜のコンパニオンプランツとして蒔きました(2023/10/04

芽を出した春菊

芽が出ました(2023/10/10

春菊

春菊らしくなってきました(2023/11/09)

収穫した春菊

収穫しました(2023/11/13

育て方

用途

たまにおひたしに混じっていることがありますが、お鍋の材料で食べつくしてしまいます。

カタバミ

カタバミの花

庭では紫色の葉

カタバミの花

畑では緑の葉

カタバミの葉

カタバミの葉(2016/04/17)
この時期は緑色の葉が目立ちます。
クローバーの葉と似ていますが、クローバーの葉に比べると厚みが無く見分け間違うことはありません。

カタバミの種

カタバミの鞘(2016/05/15)

種で増えるわ、根っこで広がるわで駆除が難しい雑草の一つです。
生える場所によって葉の色が変わります。緑でないと目立たないので見過ごすと知らない間に広がっています。

用途

  • 食べられるらしい。

菜花(ナバナ)

ナバナ畑

黄色く染まったナバナ畑(2019/04/30)

菜花の花

ナバナ(2019/02/27)

菜花

ナバナの蕾

植えたばかりの菜花

植えたばかりの菜花
菜花やで、と苗をもらいました。しかも花壇に植えてもらいました。
野菜に入れるか花に入れるか迷いましたが、野菜で。
菜花の花

暖冬のせいか、春を待たずに咲いてしまいました(2015/11/29)

種の鞘

種の鞘(2016/06/06)

菜花の苗

菜花の苗をもらいました(2016/11/06)
今年は畑に植えて食用にするそうです。

菜花

食べごろです(2017/03/20)

収穫した跡

収穫した跡。また脇から芽を出すので1本の株から結構収穫できます。

菜花の苗

今年も苗を貰いました。去年よりも一月以上早いです(2017/10/01)

菜花

植えてから一週間目(2017/10/08)

ナバナとナタネ

菜種油を採る菜の花と同じものを指していると思っていたら食用のナバナとナタネ油を採るナタネ・アブラナは見た目も違うようです。
菜の花

菜花に混じって生えてきたナタネ(2018/12/08)
両脇の菜花に比べてたくましそう。葉も硬そうです。
河原等に生えているのは多分こっちの方が多いのでは。

花屋で菜の花として売られているのは葉の縮れた食用のナバナと同じタイプでした。
道路脇に生えている菜の花は葉の色が青味がかっていてナタネのようです。

菜の花を食べてみました(2019/02/23

用途

  • 桃の節句に桃と一緒に生けます(切花用に売られているのも葉が縮れている気がする)
  • 花の開く前のつぼみを軸ごとお浸し、胡麻和え、芥子味噌、炒め物にも
  • 数本植えれば毎日少しずつお弁当の青味に使えます
  • 種の落ちた後の茎を箒のように集めて蛍狩りにつかいました

フユシラズ(冬知らず)

フユシラズ

2015/11/15
ハハコグサの葉かと思ったら、小振りな金盞花のような花が。
秋から春にかけて咲くので冬知らず。

フユシラズの花

フユシラズ

冬前に雑草と一緒に削られたのが、春になりまた生えてきました(2016/04/02)。
このまま咲き続けたらフユシラズじゃないのかも。

フユシラズの種

花からすると意外に大きな種が出来かけています(2016/05/04)

フユシラズの種

茶色くなってきました(2016/05/14)

フユシラズの花

引き抜いた後から芽が出て花が咲きました(2016/07/14)
冬の花に比べると同じ花とは思えないほど小振りです。

真夏のフユシラズ

真夏のフユシラズ(2016/0814)
抜かずに放置したら咲きそろってきました。
相変わらず小振りです。種も小さそうです。
冬になったら大きなのが咲くでしょうか? だんだん小さくなったりして…。

リュウキンカ(立金花)

リュウキンカの葉

リュウキンカの若葉(2015/11/15)
山葵(ワサビ)と間違えた

リュウキンカの花

リュウキンカの花(2016/02/14)

リュウキンカの蕾?

リュウキンカの蕾?(2016/03/6)
クエスチョンマークが付いているのは、花が咲く前にお猿さんにやられてしまったため。

リュウキンカの花

去年より株が増え花の数も植えました(2017/03/27)

花言葉が「必ず来る幸福」と言うのがいいですね。
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